Conformité MAPAQ, HACCP et ACIA pour les entreprises agroalimentaires. Des solutions simples, efficaces et adaptées à votre réalité.
Le plan HACCP est essentiel pour assurer la salubrité de vos produits et répondre aux exigences des autorités. Nous développons un plan complet, adapté à vos opérations, conforme aux normes reconnues et facile à maintenir au quotidien.
Analyse des dangers biologiques, chimiques et physiques
Détermination des CCP (points critiques)
Programmes préalables (BPH, assainissement, allergènes, etc.)
Procédures de surveillance
Mesures correctives
Vérification et validation
Documentation complète et personnalisée
Compréhension de vos produits, procédés et risques.
Création complète du plan, incluant CCP, procédures et formulaires.
Accompagnement pour la mise en place du plan et la préparation à l’inspection.
Artisans
PME de transformation
Commerces alimentaires
Restaurants
Entreprises en croissance
Entreprises en pré‑inspection